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King Prawn Tostadas
Plat

King Prawn Tostadas

30 minPour 4Nutri-Score B€€
par @cookwithcourt_6 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • small tortillasBoulangerie4 morceaux
  • king prawns (peeled, defrosted if frozen)Poissons400 g
  • paprikaÉpices1 g
  • garlic powderÉpices1,5 g
  • chilli flakesÉpices1 g
  • saltÉpices1,5 g
  • lemon (juiced)Fruits et légumes1 morceau
  • oilÉpicerie15 ml
  • sriracha mayoÉpicerie40 g
  • avocado (mashed)Fruits et légumes1 morceau
  • red onion (finely chopped)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • tomatoes (seeds removed, chopped)Fruits et légumes3 morceaux
  • fresh chilli (sliced, to garnish)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

278kcal

Glucides
24 g
Protéines
21 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Season the prawns

    • Coat the prawns with the paprika, garlic powder, chilli flakes, salt and lemon juice.
    Étape 1

  2. Cook the prawns

    • Pan fry the prawns in a little oil for a few minutes on each side until pink and cooked through.
    Étape 2

  3. Crisp the tortillas

    • Lightly oil the tortillas.
    • Bake or air fry until golden and crispy.
    Étape 3

  4. Make the guacamole

    • Combine the avocado, red onion, tomatoes, lemon juice, garlic powder, chilli flakes and salt.
    Étape 4

  5. Assemble and serve

    • Layer the guacamole on the crispy tortillas.
    • Top with the prawns and sriracha mayo.
    • Garnish with fresh chilli and enjoy.
    Étape 5
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