Dessert
Kleine Apfelpuffer
20 minPour 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minKleine Apfelpuffer
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Apfel (gerieben)Fruits et légumes1 morceau
ZitronensaftÉpicerie5 ml
ZuckerÉpicerie15 g
MehlÉpicerie20 g- Vanillezucker (halbes Päckchen)Épicerie4 g
EigelbProduits laitiers1 morceau- Eiweiß (steif geschlagen)Produits laitiers1 morceau
- Öl (zum Braten)Épicerie30 ml
- Staubzucker (zum Bestäuben)Épicerie10 g
par portion
Nutrition
240kcal
- Glucides
- 21 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Râpe
Saladier
Fouet
Poêle
Tamis
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Apfelmasse vorbereiten
- Den Apfel reiben und mit dem Zitronensaft vermischen.
- Zucker, Mehl, Vanillezucker und Eigelb dazugeben und alles verrühren.
- Étape 2
Eiweiß unterheben
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig in die Apfelmasse unterheben.
- Étape 3
Apfelpuffer braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Kleine Portionen der Apfelmasse hineingeben und goldbraun braten.
- Étape 4
Bestäuben und servieren
- Die Apfelpuffer mit Staubzucker bestäuben.
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