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Korean Chicken – knusprige Hähnchenbrust mit süß-scharfer Soße
40 minPour 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minKorean Chicken – knusprige Hähnchenbrust mit süß-scharfer Soße
recette de
𝐑𝐢𝐡𝐚𝐦'𝐬 𝐤𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧
@rihams.kitchenn
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Viandes500 g
SalzÉpices5 g
Pfeffer (gemahlen)Épices2 g
Ei (verquirlt)Produits laitiers1 morceau
Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes1 morceau- PaprikapulverÉpices5 g
MehlCéréales80 g
Wasser (kalt)Boissons60 ml
KetchupÉpicerie60 g- SüßsauersoßeÉpicerie60 g
HonigÉpicerie20 g- ChiliflockenÉpices4 g
SesamFruits à coque et graines5 g
Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)Fruits et légumes5 g- Öl (zum Frittieren)Épicerie300 ml
par portion
Nutrition
730kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 63 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Poêle
Casserole
Pince de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hähnchen würzen
- Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
- Étape 2
Marinade anrühren
- Ei mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver verquirlen.
- Mehl und Wasser einrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
- Étape 3
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und rundum bedecken.
- Étape 4
Soße zubereiten
- Ketchup, Süßsauersoße, Honig und Chiliflocken in einem Topf verrühren.
- Kurz erhitzen, bis die Soße leicht eindickt.
- Étape 5
Hähnchen ausbacken
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenstücke portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Étape 6
Vermengen und anrichten
- Die knusprigen Hähnchenstücke in der Soße schwenken.
- Mit Sesam, Chiliflocken und Schnittlauch bestreuen.
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