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Korean Corn Dog
En-cas

Korean Corn Dog

40 minPour 4Nutri-Score D€€
par @lolitadaa4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • mozzarella (coupée en morceaux)Produits laitiers250 g
  • saucisses (coupées en morceaux)Viandes4 morceaux
  • farine (pour la pâte)Épicerie350 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • sucre (1 cuillère à soupe)Épicerie15 g
  • sel (1 pincée)Épices3 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • laitProduits laitiers300 ml
  • farine (pour enrober les brochettes)Épicerie60 g
  • chapelureÉpicerie120 g
  • huile de friture (pour la friture)Épicerie500 ml
  • sauce mayonnaise (pour servir)Épicerie60 ml

par portion

Nutrition

711kcal

Glucides
85 g
Protéines
20 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Brochette ×4
  • Saladier
  • Poêle
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture

    • Couper la mozzarella en morceaux.
    • Couper les saucisses en morceaux.
    • Monter les morceaux de mozzarella et de saucisse sur des brochettes.
    Étape 1

  2. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
    • Former un puits au centre et y ajouter l'œuf et le lait.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Étape 2

  3. Enrober les brochettes

    • Verser de la farine dans une assiette et y enrober les brochettes.
    • Tremper les brochettes dans la pâte.
    • Les rouler ensuite dans la chapelure.
    Étape 3

  4. Faire chauffer l'huile

    • Faire chauffer l'huile de friture dans une poêle.
    Étape 4

  5. Cuire les corn dogs

    • Faire cuire les brochettes panées dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Étape 5

  6. Servir

    • Servir les corn dogs chauds avec de la sauce mayonnaise.
    Étape 6
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