Plat
Korean Rice Bowl with Eggs and Gochujang Sauce
15 minPour 1Nutri-Score C€
C
15 min
15 minKorean Rice Bowl with Eggs and Gochujang Sauce
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cooked rice (warm)Céréales200 g
eggs (fried, yolks runny)Produits laitiers2 morceaux
gochujangÉpicerie15 g
honeyÉpicerie10 g- sesame oilÉpicerie5 ml
sesame seeds (optional)Fruits à coque et graines3 g- roasted seaweed sheets (crushed)Épicerie2 morceaux
- cooking oil (for frying)Épicerie10 ml
par portion
Nutrition
536kcal
- Glucides
- 62 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Fry the eggs
- Heat the cooking oil in a frying pan.
- Fry the eggs sunny side up, keeping the yolks runny.
- Étape 2
Make the gochujang sauce
- Mix the gochujang, honey and sesame oil in a bowl.
- Stir in the sesame seeds.
- Étape 3
Crush the seaweed
- Crush the roasted seaweed sheets with your hands or a glove.
- Étape 4
Assemble the bowl
- Serve the warm rice in a bowl.
- Top with the fried eggs and spoon over the sauce.
- Sprinkle with the crushed seaweed and serve.
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