Dessert
Kuglice od čokolade i mlevenog keksa sa lešnicima
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1 hKuglice od čokolade i mlevenog keksa sa lešnicima
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sladje_od_sladje
@sladje_od_sladje
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
čokolada (za smesu za kuglice)Épicerie300 g
slatka pavlaka (za smesu za kuglice)Produits laitiers150 ml- mleveni keks (mleven)Boulangerie200 g
pečeni lešnici (seckani, 100 g za smesu i 100 g za valjanje)Fruits à coque et graines200 g- čokolada (za ganaš preliv)Épicerie200 g
- slatka pavlaka (za ganaš preliv)Produits laitiers100 ml
- karamel krem (nadev po želji)Épicerie150 g
par portion
Nutrition
190kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Priprema ganaša za smesu
- Zagrejati slatku pavlaku u šerpi.
- Dodati čokoladu u vruću pavlaku i mešati dok se ne otopi.
- Étape 2
Sjedinjavanje smese
- Topli ganaš dodati u mleveni keks i seckane lešnike.
- Sve dobro sjediniti i ostaviti smesu da se prohladi.
- Étape 3
Formiranje kuglica
- Od prohlađene smese praviti kuglice.
- Svaku kuglicu udubiti i napuniti nadevom po želji, pa zatvoriti i oblikovati.
- Étape 4
Valjanje kuglica
- Kuglice uvaljati u preostale sitno seckane lešnike.
- Étape 5
Priprema ganaša za preliv
- Otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom na tihoj vatri.
- Preliti kuglice ganašem i ostaviti da se stegne.
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