Dessert
Torta sa grizom, jagodama i belom čokoladom
1 h 30Pour 12Nutri-Score D€€
D
1 h 30
1 h 30Torta sa grizom, jagodama i belom čokoladom
recette de
sladje_od_sladje
@sladje_od_sladje
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
šećer (za podlogu)Épicerie300 g
mleko (za podlogu)Produits laitiers1 litre
griz (17 kašika)Céréales255 g
puding od vanile (kesice)Épicerie3 morceaux- mleko (za žutu kremu)Produits laitiers1 litre
- šećer (6 kašika, po ukusu, za žutu kremu)Épicerie90 g
puter (omekšao)Produits laitiers250 g
slatka pavlaka (za beli krem, dobro ohlađena)Produits laitiers350 ml- slatka pavlaka (za ganaš)Produits laitiers50 ml
- bela čokolada (za ganaš)Épicerie100 g
jagode (očišćene, isečene)Fruits et légumes400 g
par portion
Nutrition
371kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Batteur électrique
Micro-ondes
Moule à charnière
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Karamelizacija šećera
- U šerpu sipajte šećer u nekoliko navrata.
- Topite na minimalnoj temperaturi uz stalno mešanje dok se šećer ne karamelizuje i ne dobije lepu boju.
- Pazite da ne zagori.
- Étape 2
Kuvanje griza u mleku
- Kada se šećer karamelizuje, dodajte mleko i mešajte dok se karamel potpuno ne otopi.
- Dodajte griz i energično mešajte jer se željena gustina brzo dobija.
- Étape 3
Hlađenje podloge
- Smesu sipajte u kalup i ostavite da se potpuno ohladi.
- Étape 4
Žuta krema
- Skuvajte pudinge od vanile u mleku sa šećerom po ukusu.
- Ohladite kremu, pa je umutite sa omekšalim puterom.
- Nanesite kremu na ohlađenu podlogu.
- Étape 5
Beli krem
- Umutite dobro ohlađenu slatku pavlaku.
- Nanesite je preko žute kreme.
- Étape 6
Ganaš od bele čokolade
- U mikrotalasnoj pećnici rastopite belu čokoladu sa slatkom pavlakom.
- Prelijte ganaš preko belog krema.
- Étape 7
Slaganje i serviranje
- Poređajte očišćene isečene jagode po površini torte.
- Ostavite tortu da se dobro ohladi pre sečenja.
les plus cuisinées d’abord