Plat
Kymali à la viande hachée
40 minPour 3Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minKymali à la viande hachée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande hachéeViandes400 g
oignon (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
poivron (coupé en petits morceaux)Fruits et légumes1 morceau
tomate (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie20 ml
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
concentré de tomateÉpicerie30 g
paprikaÉpices5 g
cuminÉpices3 g
selÉpices5 g
pommes de terre (coupées en frites)Fruits et légumes600 g
yaourtProduits laitiers150 g
coriandre (ciselée)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
497kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Friteuse- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les légumes
- Couper l'oignon en petits morceaux
- Couper le poivron en petits morceaux
- Couper la tomate en morceaux
- Étape 2
Faire revenir la viande et les légumes
- Mettre la viande hachée, l'oignon, le poivron et la tomate dans la poêle
- Ajouter l'huile d'olive et faire cuire sur le feu
- Étape 3
Assaisonner
- Ajouter l'ail, le concentré de tomate, le paprika, le cumin et le sel
- Mélanger et poursuivre la cuisson
- Étape 4
Réserver la viande
- Retirer la poêle du feu et réserver la préparation
- Étape 5
Faire les frites
- Couper les pommes de terre en frites
- Faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- Étape 6
Dresser
- Répartir les frites dans l'assiette
- Napper d'un peu de yaourt
- Ajouter la viande par-dessus
- Parsemer de coriandre
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