Préparer la pâte

• Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le lait en poudre, le sucre et la levure.
• Ajouter l'œuf, l'huile et le lait tiède.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte légèrement collante mais élastique.

Laisser pousser

• Couvrir la pâte et la laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Étaler la pâte

• Travailler délicatement la pâte sans trop la dégazer.
• Former un rectangle puis l'étaler au rouleau.

Garnir et rouler

• Répartir le fromage et le jambon sur la pâte, parsemer d'origan.
• Rouler la pâte en boudin bien serré.

Découper et laisser pousser

• Couper le boudin en tronçons.
• Les déposer sur la plaque, soudure en dessous.
• Laisser pousser une seconde fois.

Dorer et cuire

• Badigeonner les lanches de jaune d'œuf.
• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.