Plat
Lasagnes maison à la béchamel
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hLasagnes maison à la béchamel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuilles de lasagnes (prêtes à l'emploi)Céréales250 g
viande hachée de bœufViandes500 g
coulis de tomateÉpicerie700 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie20 ml
beurreProduits laitiers60 g
farineÉpicerie60 g
laitProduits laitiers750 ml
noix de muscade (râpée)Épices1 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
parmesan (râpé)Produits laitiers80 g
mozzarella (égouttée et coupée en tranches)Produits laitiers250 g
par portion
Nutrition
484kcal
- Glucides
- 39 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Fouet
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce à la viande
- Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser colorer.
- Verser le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter.
- Étape 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant, puis assaisonner de muscade, sel et poivre.
- Étape 3
Monter les lasagnes
- Alterner dans le plat des couches de feuilles de lasagnes, de sauce à la viande et de béchamel.
- Terminer par la béchamel, le parmesan et la mozzarella.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
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