Plat
Linguine aux blettes et tomates
40 minPour 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minLinguine aux blettes et tomates
recette de
Mamy & Jordan
@mamyetjordan_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
linguineCéréales300 g
blettes (lavées, côtes et feuilles séparées)Fruits et légumes500 g
tomates grappe (coupées en morceaux)Fruits et légumes4 morceaux- tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes5 morceaux
- piment (entier ou émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (gousse pelée)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie60 ml
basilic (feuilles fraîches)Fruits et légumes10 g
parmigiano (râpé)Produits laitiers50 g
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
431kcal
- Glucides
- 60 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole ×2
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base tomate
- Verser l'huile d'olive dans une casserole et ajouter la gousse d'ail.
- Ajouter les tomates grappe et les tomates cerises, le basilic, le piment et le sel.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Étape 2
Cuire les blettes et les pâtes
- Dans une autre casserole, faire cuire les côtes de blettes dans de l'eau salée.
- Ajouter les linguine et poursuivre la cuisson.
- Ajouter les feuilles de blettes en fin de cuisson, elles cuisent très vite.
- Étape 3
Mélanger et servir
- Égoutter les pâtes et les blettes.
- Les verser dans la casserole avec les tomates et bien mélanger.
- Servir avec le parmigiano râpé et quelques feuilles de basilic.
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