Petit-déjeuner
Loaded Avocado Mozzarella Breakfast Toast
15 minPour 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minLoaded Avocado Mozzarella Breakfast Toast
recette de
Patricja | recipes & fitness
@patiispage
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
brioche toast (sliced)Boulangerie2 morceaux
eggs (beaten)Produits laitiers2 morceaux
mozzarella (sliced or shredded)Produits laitiers60 g
tomatoes (sliced)Fruits et légumes1 morceau
avocado (sliced)Fruits et légumes0,5 morceaux
baby spinach (washed)Fruits et légumes30 g- balsamic dressing (ready to drizzle)Épicerie15 ml
salt (to taste)Épices1 g
black pepper (to taste)Épices1 g
par portion
Nutrition
542kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 30 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
toaster
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Toast the brioche
- Toast the brioche slices until golden and crisp.
- Étape 2
Cook the omelette
- Beat the eggs with salt and pepper.
- Pour into a hot pan and cook gently until almost set.
- Lay the mozzarella over the omelette and let it melt.
- Étape 3
Assemble the toasts
- Place the baby spinach on the toasted brioche.
- Add the tomato slices and the avocado.
- Top with the mozzarella omelette, folded to fit.
- Étape 4
Finish and serve
- Drizzle with balsamic dressing and season with salt and pepper.
- Serve immediately.
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