Plat
Makrouna bel salsa
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hMakrouna bel salsa
recette de
Les Delices De Mynaa ✨🧁
@mynadelices
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
piments (entiers)Fruits et légumes3 morceaux
huileÉpicerie60 ml
viande (en morceaux)Viandes600 g
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux- tomate concentrée (diluée dans un peu d'eau chaude)Épicerie60 g
ail (émincées)Fruits et légumes4 morceaux
selÉpices5 g
poivreÉpices3 g
paprikaÉpices5 g
tabelÉpices5 g- raz al hanouthÉpices5 g
piment en poudreÉpices3 g
eauAutres700 ml
pomme de terre (coupée en deux (facultatif))Fruits et légumes1 morceau
pâtesCéréales400 g
par portion
Nutrition
654kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Marmite
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dorer les piments
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les piments puis les réserver.
- Étape 2
Saisir la viande et les oignons
- Ajouter la viande de votre choix dans la même huile.
- Ajouter les oignons émincés.
- Laisser dorer en remuant.
- Étape 3
Ajouter la tomate concentrée
- Diluer la tomate concentrée dans un peu d'eau chaude.
- Verser dans la poêle et mélanger.
- Étape 4
Assaisonner
- Ajouter l'ail émincé.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le tabel, le raz al hanouth et le piment en poudre.
- Mélanger.
- Étape 5
Mijoter la sauce
- Ajouter l'eau jusqu'à recouvrir la viande.
- Ajouter la pomme de terre coupée en deux si souhaité.
- Laisser cuire à feu doux/moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe et que la viande soit bien cuite.
- Étape 6
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Étape 7
Dresser
- Retirer la viande de la sauce.
- Verser la sauce sur les pâtes comme sur la vidéo.
- Servir avec la viande et les piments réservés.
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