Cuire le poulet

• Couper le poulet en morceaux.
• Chauffer l'huile dans une poêle et y ajouter le poulet.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Cuire le riz

• Pendant que le poulet cuit, faire cuire le riz selon les indications du paquet.
• Égoutter et réserver.

Ajouter les tomates

• Ajouter les tomates en dés et la sauce tomate dans la poêle avec le poulet.
• Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
• Saler.

Monter la casserole

• Verser le riz dans un plat à gratin.
• Ajouter le mélange de poulet aux tomates par-dessus.
• Répartir le fromage râpé sur le dessus.

Gratiner au four

• Enfourner à 180 °C pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Garnir et servir

• Écraser les Doritos et les parsemer sur la casserole.
• Ajouter de la crème sure sur le dessus.
• Servir aussitôt.