Sauce
Milchmädchen-Buttercreme im Thermomix
20 minPour 8Nutri-Score E€€
E
20 min
20 minMilchmädchen-Buttercreme im Thermomix
recette de
Chiara👩🏼🍳 Torten & Rezepte
@chiara_klos
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Butter (zimmerwarm)Produits laitiers250 g
Kondensmilch (gezuckert, aus der Dose)Produits laitiers200 g
par portion
Nutrition
297kcal
- Glucides
- 14 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Butter in den Mixtopf geben
- Die zimmerwarme Butter in den Mixtopf des Thermomix geben.
- Étape 2
Butter aufschlagen
- Auf Stufe 3 einige Sekunden rühren, dann ausschalten und die Ränder mit dem Teigschaber nach unten kratzen.
- Diesen Vorgang mehrfach wiederholen, damit der Rühraufsatz die ganze Butter erfasst.
- Auf Stufe 3 weiterrühren, bis die Butter hell und weiß cremig ist und keine gelben Ränder mehr sichtbar sind.
- Étape 3
Kondensmilch einfließen lassen
- Den Thermomix auf Stufe 2 stellen und die Kondensmilch langsam einfließen lassen.
- Weiterrühren, bis die Creme glatt und homogen ist.
- Étape 4
Optional glatt rühren
- Bei Bedarf auf Stufe 1 weiterlaufen lassen, um alle Luftblasen herauszuschlagen.
- Étape 5
Torte einstreichen
- Die Buttercreme direkt zum Einstreichen der Torte verwenden.
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