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Mini bûchettes au saumon et fromage frais
Entrée

Mini bûchettes au saumon et fromage frais

20 minPour 6Nutri-Score C€€
par @kinette_beautyfood53 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pain de mie (tranches, sans croûte)Boulangerie6 morceaux
  • fromage frais (type fromage frais à tartiner)Produits laitiers200 g
  • saumon fumé (en tranches)Poissons150 g
  • graines colorées (pour l'enrobage)Fruits à coque et graines40 g
  • herbes fraîches (ciselées (alternative aux graines))Fruits et légumes15 g
  • oignons frits (émiettés (alternative aux graines))Épicerie30 g
  • œufs de lump (rouges et noirs, pour la finition)Poissons30 g

par portion

Nutrition

173kcal

Glucides
15 g
Protéines
8 g
Lipides
9 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Rouleau à pâtisserie
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Aplatir le pain

    • Aplatir les tranches de pain de mie sans croûte au rouleau à pâtisserie pour les rendre bien fines et souples.
    Étape 1

  2. Garnir de fromage frais et de saumon

    • Recouvrir chaque tranche aplatie d'une couche de fromage frais.
    • Répartir les tranches de saumon fumé sur toute la surface.
    Étape 2

  3. Rouler et tartiner

    • Enrouler fermement chaque tranche sur elle-même.
    • Tartiner l'extérieur des rouleaux de fromage frais restant.
    Étape 3

  4. Enrober

    • Rouler les bûchettes dans les graines colorées.
    • Varier avec des herbes ciselées et des oignons frits émiettés.
    Étape 4

  5. Découper en mini bûchettes

    • Couper chaque rouleau en deux pour obtenir de jolies mini bûchettes.
    Étape 5

  6. Finir et servir

    • Déposer quelques œufs de lump rouges et noirs sur chaque bûchette.
    • Servir aussitôt pour l'apéritif.
    Étape 6
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