Dessert
Mochis sans farine de riz gluant
20 minPour 6Nutri-Score C€
C
20 min
20 minMochis sans farine de riz gluant
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine de riz gluant remplacée par fécule de pomme de terreÉpicerie100 g
sucreÉpicerie40 g
laitProduits laitiers150 ml- fécule de maïsÉpicerie20 g
colorant alimentaire (facultatif)Autres2 g- fécule de maïs (pour l'enrobage)Épicerie30 g
par portion
Nutrition
98kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Micro-ondes
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger la pâte
- Dans un bol, mélanger la fécule de pomme de terre, le sucre et la fécule de maïs.
- Verser le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Ajouter le colorant alimentaire si souhaité.
- Étape 2
Cuire au micro-ondes
- Cuire au micro-ondes 2 à 3 min.
- Sortir le bol toutes les 30 secondes pour mélanger la pâte.
- Étape 3
Façonner les mochis
- Laisser tiédir la pâte.
- Fariner les mains avec la fécule de maïs et former des petites boules.
- Rouler les mochis dans la fécule de maïs pour éviter qu'ils collent.
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