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Moules au roquefort et lardons
Plat

Moules au roquefort et lardons

35 minPour 4Nutri-Score D€€
par @pumbaetsafamillespam46 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • moules (nettoyées et ébarbées)Poissons2 kg
  • oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • ail (hachées)Fruits et légumes3 morceaux
  • persil (ciselé)Fruits et légumes15 g
  • crème fraîcheProduits laitiers200 ml
  • lardons (revenus)Viandes200 g
  • roquefort (émietté)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

501kcal

Glucides
11 g
Protéines
33 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les moules

    • Nettoyer et ébarber les moules
    • Réserver dans la marmite
    Étape 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle
    • Faire revenir les oignons émincés
    Étape 2

  3. Ajouter ail et persil

    • Ajouter l'ail haché et le persil ciselé
    • Poursuivre la cuisson
    Étape 3

  4. Faire revenir les lardons

    • Faire revenir les lardons dans une poêle
    • Égoutter l'excédent de gras
    Étape 4

  5. Monter la préparation

    • Ajouter la crème fraîche et le roquefort émietté
    • Ajouter les lardons et mélanger le tout
    Étape 5

  6. Cuire les moules

    • Verser la préparation sur les moules
    • Couvrir et cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent
    Étape 6

  7. Servir

    • Servir bien chaud, avec des frites
    Étape 7
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