Dessert
Mousse au chocolat 3 ingrédients
4 h 20Pour 4Nutri-Score D€
D
4 h 20
4 h 20Mousse au chocolat 3 ingrédients
recette de
Sophia (CookWithSo)
@cookwithso
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
chocolat noir (cassé en morceaux)Épicerie100 g
blancs d'œufs (à température ambiante)Produits laitiers3 morceaux
sucreÉpicerie40 g
par portion
Nutrition
190kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Batteur électrique
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux dans un saladier.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis laisser tiédir.
- Étape 2
Monter les blancs en neige
- Battre les blancs d'œufs au batteur électrique.
- Dès qu'ils commencent à prendre, ajouter le sucre.
- Continuer à battre jusqu'à obtenir un bec d'oiseau.
- Étape 3
Mélanger délicatement
- Ajouter le chocolat fondu aux blancs montés.
- Mélanger délicatement à la maryse pour ne pas casser la mousse.
- Étape 4
Dresser et réserver au frais
- Répartir la mousse dans des verrines ou dans un grand plat.
- Laisser au frais au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
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