Skip to content
Muffins américains au Nutella et pépites de chocolat
Boulangerie

Muffins américains au Nutella et pépites de chocolat

45 minPour 12Nutri-Score D€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • sucreÉpicerie70 g
  • beurre fondu (fondu)Produits laitiers60 g
  • laitProduits laitiers120 ml
  • farineÉpicerie190 g
  • levure chimique (un demi-sachet)Épicerie5 g
  • sel (une pincée)Épices1 g
  • vanille liquideÉpicerie15 ml
  • pépites de chocolat (un sachet, la moitié dans la pâte et la moitié sur le dessus)Épicerie100 g
  • Nutella (congelé en portions)Épicerie100 g

par portion

Nutrition

151kcal

Glucides
20 g
Protéines
3 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot pâtissier
  • Moule à muffins
  • bac à glaçons

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le Nutella congelé

    • Remplir les alvéoles d'un bac à glaçons de Nutella.
    • Placer au congélateur pour que le Nutella ne tombe pas au fond de la pâte.
    Étape 1
  2. Battre l'œuf et le sucre

    • Mettre le batteur dans le bol.
    • Battre l'œuf avec le sucre en vitesse moyenne.
    Étape 2
  3. Ajouter le beurre et le lait

    • Verser le beurre fondu et le lait.
    • Mélanger à nouveau.
    Étape 3
  4. Incorporer les ingrédients secs et la vanille

    • Ajouter la farine, la levure, le sel (à côté de la levure) et la vanille liquide.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 4
  5. Ajouter les pépites de chocolat

    • Verser la moitié des pépites de chocolat dans la pâte en fin de mélange.
    • Garder l'autre moitié pour le dessus des muffins.
    Étape 5
  6. Garnir les moules

    • Remplir les moules à muffins à moitié de pâte.
    • Déposer un morceau de Nutella congelé au centre.
    • Recouvrir de pâte et parsemer de pépites de chocolat.
    Étape 6
  7. Cuire les muffins

    • Enfourner les muffins.
    • Laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Étape 7