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Muffins au citron
Boulangerie

Muffins au citron

40 minPour 12Nutri-Score D€
par @on_est_gourmands29 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • œufs (gros, ou 3 petits)Produits laitiers2 morceaux
  • sucreÉpicerie150 g
  • jus de citron (frais pressé)Fruits et légumes50 g
  • mielÉpicerie25 g
  • huile (neutre)Épicerie100 g
  • zeste de citron (zeste d'un citron)Fruits et légumes1 morceau
  • zeste d'orange (facultatif)Fruits et légumes1 morceau
  • lait fermentéProduits laitiers100 g
  • farineCéréales200 g
  • sel (1 pincée)Épices1 morceau
  • levure chimiqueÉpicerie6 g

par portion

Nutrition

158kcal

Glucides
17 g
Protéines
2 g
Lipides
9 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à muffins
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients liquides

    • Fouetter les œufs avec le sucre.
    • Ajouter le miel, l'huile, les zestes, le lait fermenté et le jus de citron, puis mélanger.
    Étape 1

  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 2

  3. Cuire les muffins

    • Répartir la pâte dans le moule.
    • Enfourner à 180 °C environ 25 minutes, selon la taille du moule.
    Étape 3
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