Plat
Nouilles à l'ail crémeuses au poulet teriyaki
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minNouilles à l'ail crémeuses au poulet teriyaki
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet désossées sans peau (désossées, sans peau)Viandes600 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
épices pour le pouletÉpices10 g
sauce sojaÉpicerie120 ml
huile de sésameÉpicerie30 ml- vinaigre de rizÉpicerie30 ml
- cassonadeÉpicerie60 g
poivre noir (moulu)Épices3 g
gingembre (râpé)Épices10 g- pâte d'ailÉpicerie15 g
- fécule de maïsÉpicerie10 g
nouilles (cuites)Céréales400 g
ail (émincé)Fruits et légumes8 morceaux
beurreProduits laitiers60 g- sauce aux huîtresÉpicerie30 ml
crème épaisse au parmesanProduits laitiers120 ml
sucreÉpicerie10 g
oignons verts (émincés)Fruits et légumes3 morceaux
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
733kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le poulet
- Mélanger les cuisses de poulet avec l'huile d'olive et les épices.
- Réserver.
- Étape 2
Préparer la sauce teriyaki
- Combiner la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la cassonade, le poivre noir, le gingembre et la pâte d'ail.
- Ajouter la fécule de maïs pour épaissir.
- Étape 3
Saisir le poulet
- Saisir le poulet des deux côtés jusqu'à cuisson complète.
- Ajouter la sauce teriyaki et glacer le poulet.
- Étape 4
Faire sauter l'ail et le beurre
- Faire sauter l'ail et le beurre dans la poêle.
- Étape 5
Assaisonner les nouilles
- Ajouter la sauce soja, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, la crème épaisse au parmesan, le sucre et le poivre noir.
- Étape 6
Mélanger les nouilles
- Ajouter les nouilles et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien crémeuses.
- Étape 7
Dresser et garnir
- Garnir les nouilles avec le poulet, les oignons verts et les graines de sésame.
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