Plat
Nouilles au sésame et cacahuètes
15 minPour 1Nutri-Score C€
C
15 min
15 minNouilles au sésame et cacahuètes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Nouilles (au choix (udon, ramen, nouilles coupées au couteau))Céréales100 g
Huile neutreÉpicerie45 ml
Ail (haché)Fruits et légumes3 morceaux
Oignon vert (haché, dont une partie ciselée pour la garniture)Fruits et légumes3 morceaux- Pâte de sésameÉpicerie45 ml
EauAutres60 ml
Sauce sojaÉpicerie30 ml
SucreÉpicerie12 g
Gochugaru (piment en poudre)Épices6 g
Cacahuètes (hachées)Fruits à coque et graines20 g
Concombre (coupé en fines lamelles)Fruits et légumes80 g
par portion
Nutrition
1 018kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 62 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Saladier
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce au sésame
- Faire revenir l'ail haché dans l'huile neutre.
- Ajouter la pâte de sésame, le gochugaru, la sauce soja, le sucre et l'eau.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Étape 2
Cuire les nouilles
- Cuire les nouilles dans une eau bouillante.
- Les rincer à l'eau froide et les égoutter.
- Étape 3
Dresser et garnir
- Déposer les nouilles dans un bol et napper généreusement de sauce.
- Ajouter le concombre, les cacahuètes hachées et l'oignon vert ciselé.
- Mélanger avant de déguster.
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