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Nouilles udon au bœuf haché
Plat

Nouilles udon au bœuf haché

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @margaukitchen112 imports1 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Nouilles udon (fraîches ou précuites)Céréales400 g
  • Bœuf hachéViandes500 g
  • Oignon (coupé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • Champignons (coupés)Fruits et légumes100 g
  • Ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • Sauce sojaÉpicerie30 ml
  • Sauce aigre-douceÉpicerie45 ml
  • MielÉpicerie15 ml
  • Sauce huîtreÉpicerie15 ml
  • Huile de sésameÉpicerie15 ml
  • EauAutres45 ml
  • PaprikaÉpices5 g
  • Graines de sésameFruits à coque et graines10 g
  • Œufs (pour le dressage)Produits laitiers2 morceaux

par portion

Nutrition

823kcal

Glucides
95 g
Protéines
38 g
Lipides
33 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre oignons et champignons

    • Couper l'oignon et les champignons.
    • Les faire fondre dans une poêle à feu moyen avec l'ail.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, la sauce aigre-douce, la sauce huître, le miel, l'huile de sésame, le paprika, les graines de sésame et l'eau dans un bol.
    Étape 2

  3. Cuire le bœuf dans la sauce

    • Ajouter le bœuf haché dans la poêle.
    • Dès qu'il commence à cuire, verser la sauce pour que le bœuf termine sa cuisson dedans et reste moelleux.
    • Laisser mijoter à feu doux/moyen.
    Étape 3

  4. Cuire les nouilles udon

    • Faire cuire les nouilles udon dans une casserole d'eau bouillante.
    • Les égoutter.
    Étape 4

  5. Mélanger et dresser

    • Ajouter les nouilles dans la poêle et mélanger le tout.
    • Dresser et ajouter un œuf au plat par-dessus si souhaité.
    Étape 5
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