Eigelb mit Nutella verrühren

• Zwei Eigelb in ein 800-g-Glas Nutella geben.
• Mit einem elektrischen Mixer alles sehr gut glatt schlagen.
• Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist, aufhören zu schlagen und beiseitelegen.

Eiweiße steif schlagen

• Fünf gut gekühlte Eiweiße in eine große Schüssel geben.
• Sehr gut schlagen, bis sie schaumig werden und steife Spitzen bilden.

Massen vorsichtig vermengen

• Die mit dem Eigelb vermischte Nutella zu den Eiweißen geben.
• Vorsichtig unterheben, bis alles kombiniert ist.

Backform vorbereiten

• Eine Backform (18 cm breit, 25 cm lang) mit ungesalzener, weicher Butter einfetten.
• Ein Blatt Pergamentpapier einlegen, das den Boden bedeckt.

Teig einfüllen

• Den vorbereiteten Nutella-Teig in die Form geben.
• Gleichmäßig verteilen.

Backen

• In den vorgeheizten Ofen bei 200 °C (400 °F) schieben.
• 25 Minuten backen; die Zeit kann je nach Leistung des Ofens variieren.

Ganache zubereiten

• In einer mittelgroßen Schüssel 100 g weiße Schokolade in die Mikrowelle geben.
• In 20-Sekunden-Intervallen bei hoher Leistung erhitzen und zwischen den Pausen umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
• 100 g Sahne hinzufügen und verrühren, bis alles kombiniert ist.

Anrichten und servieren

• Nach dem Backen ein Stück Kuchen abschneiden und auf einen schönen Teller geben.
• Die zubereitete Ganache darübergeben.
• Milchpulver nach Geschmack über das gesamte Dessert streuen.
• Servieren und genießen.