Sauce
Nutella maison
25 minPour 10Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minNutella maison
recette de
Oriane Fit&Sweet
@oriane.david
2 recettes
6 imports
1 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
purée de noisettes (noisettes torréfiées et mixées en pâte)Fruits à coque et graines100 g
huile neutre (un petit filet, si besoin pour faciliter le mixage)Épicerie10 ml- chocolat au lait (fondu)Épicerie70 g
lait en poudreProduits laitiers12 g- cacao en poudre non sucréÉpicerie10 g
- sucre glaceÉpicerie20 g
sel (une pincée)Épices1 g- extrait de vanille (optionnel)Épicerie2 ml
par portion
Nutrition
71kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Robot multifonction
Saladier
Micro-ondes
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Torréfier les noisettes
- Torréfier les noisettes pour qu'elles se transforment facilement en pâte.
- Mixer les noisettes jusqu'à obtenir une purée lisse, en ajoutant un petit filet d'huile neutre si besoin.
- Étape 2
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre doucement le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain-marie.
- Étape 3
Mixer tous les ingrédients
- Ajouter le chocolat fondu à la purée de noisettes avec le lait en poudre, le cacao, le sucre glace, le sel et éventuellement la vanille.
- Mixer quelques minutes jusqu'à obtenir une pâte parfaitement lisse, brillante et homogène.
- Étape 4
Mettre en pot et laisser refroidir
- Verser la pâte dans un pot.
- Laisser refroidir : la pâte épaissit naturellement en refroidissant.
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