Dessert
NYC Cookies de KitKat
1 h 15Pour 4Nutri-Score E€€
E
1 h 15
1 h 15NYC Cookies de KitKat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
mantequilla (muy fría, en trozos)Produits laitiers80 g
azúcar morenoÉpicerie55 g- azúcar blancoÉpicerie40 g
huevo (frío)Produits laitiers1 morceau- vainillaÉpicerie5 ml
harinaCéréales175 g- maicenaÉpicerie10 g
- polvo de hornearÉpicerie7 g
- bicarbonatoÉpicerie7 g
sal (una pizca)Épices2 g
KitKat sabor avellana (cortadas en trocitos)Autres2 morceaux- KitKat sabor avellana (media tableta para decorar)Autres1 morceau
chocolate negro (picado)Autres60 g
sal en escamasÉpices2 g
par portion
Nutrition
509kcal
- Glucides
- 61 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Four
Plaque de cuisson
Balance de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mezclar mantequilla y azúcares
- Poner en un bol la mantequilla muy fría con el azúcar blanco y el azúcar moreno.
- Mezclar con las manos hasta que el azúcar esté integrado.
- Étape 2
Añadir el huevo y la vainilla
- Añadir el huevo también frío y mezclar.
- Agregar la vainilla y mezclar de nuevo.
- Étape 3
Incorporar los secos
- Añadir la harina, la maicena, el bicarbonato, el polvo de hornear y la sal.
- Mezclar hasta que no quede harina suelta.
- Étape 4
Preparar los toppings y la masa
- Cortar el KitKat de avellana en trocitos y picar el chocolate negro.
- Añadir ambos a la masa y mezclar.
- Formar bolas de unos 135 g.
- Étape 5
Congelar las bolas
- Llevar las bolas al congelador hasta el día siguiente para que mantengan la forma.
- Étape 6
Hornear
- Añadir sal en escamas por encima antes de hornear.
- Hornear en el horno precalentado a 200 °C durante 10 minutos.
- Étape 7
Decorar y enfriar
- Mientras siguen calientes, decorar con más KitKat.
- Dejar enfriar antes de disfrutar.
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