Garnir le ramequin

• Déposer le jambon blanc au fond du ramequin.
• Ajouter la crème semi-épaisse, le sel et le poivre.
• Casser l'œuf par-dessus et refermer le ramequin.

Préparer la cuisson vapeur

• Verser l'eau au fond de la cuve du Cookeo.
• Placer le ramequin dans le panier vapeur puis refermer l'appareil.

Cuire sous pression

• Lancer la cuisson sous pression pour un œuf coulant.
• Pour un œuf plus cuit, prolonger la cuisson de 3 à 4 minutes.

Déguster

• Ouvrir le Cookeo et servir l'œuf cocotte bien chaud.