Plat
Œufs cocotte en barquitas à l'air fryer
30 minPour 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minŒufs cocotte en barquitas à l'air fryer
recette de
Capo Don Rozzo
@capodonrozzo
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
barquitas (entières)Boulangerie4 morceaux
œufs (entiers)Autres4 morceaux
lardons fumés (coupés)Viandes200 g
oignon (gros, émincé)Fruits et légumes1 morceau
toastinettes (entières)Produits laitiers8 morceaux- crème liquide entière (liquide)Produits laitiers200 ml
- fromage râpé (râpé)Produits laitiers200 g
huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie15 ml
sel (fin)Épices2 g
poivre du moulin (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
431kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Friteuse à air
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dorer les lardons et revenir les oignons
- Faire dorer les lardons fumés dans une poêle.
- Émincer l'oignon et le faire revenir dans le gras des lardons avec un peu d'huile d'olive.
- Étape 2
Tapisser les barquitas
- Tapisser le fond de chaque barquita avec des toastinettes pour imperméabiliser.
- Étape 3
Garnir les barquitas
- Ajouter les lardons et les oignons.
- Verser un peu de crème liquide entière.
- Déposer un œuf dans chaque barquita.
- Parsemer de fromage râpé, ajouter encore un peu de crème et quelques lardons.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Étape 4
Cuire à l'air fryer
- Enfourner les barquitas dans l'air fryer à 160 °C pendant 12 minutes.
- Étape 5
Servir
- Déguster les œufs cocotte bien chauds, barquita comprise.
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