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Ofenkartoffeln mit Hackfleischsoße und Knoblauchjoghurt
Plat

Ofenkartoffeln mit Hackfleischsoße und Knoblauchjoghurt

50 minPour 2Nutri-Score C€€
par @dilaraaduman7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Kartoffeln (gewaschen, trocken getupft, in Würfel geschnitten)Fruits et légumes800 g
  • SalzÉpices6 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes3 morceaux
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • PaprikapulverÉpices5 g
  • OlivenölÉpicerie40 ml
  • Zwiebel (fein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Öl (zum Anbraten)Épicerie15 ml
  • HackfleischViandes400 g
  • SalzÉpices4 g
  • PfefferÉpices2 g
  • süße ChiliflockenÉpices3 g
  • passierte TomatenÉpicerie400 g
  • TomatenmarkÉpicerie30 g
  • WasserAutres50 ml
  • JoghurtProduits laitiers250 g
  • SalzÉpices2 g
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes1 morceau
  • Salat (gewaschen, als Beilage)Fruits et légumes150 g

par portion

Nutrition

1 033kcal

Glucides
88 g
Protéines
53 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Poêle
  • Saladier
  • Friteuse à air

pas à pas

Préparation

  1. Backofen vorheizen und Kartoffeln vorbereiten

    • Backofen nebenbei vorheizen.
    • Kartoffeln waschen und trocken tupfen.
    • Kartoffeln in Würfel schneiden.
    Étape 1

  2. Kartoffeln würzen und backen

    • Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel und Paprika würzen.
    • Olivenöl dazugeben und alles vermischen.
    • Auf ein Backblech verteilen und in den Backofen geben.
    Étape 2

  3. Hackfleischsoße anbraten

    • Zwiebel fein schneiden.
    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit der Zwiebel anbraten.
    Étape 3

  4. Soße würzen und köcheln

    • Salz, Pfeffer, süße Chiliflocken, passierte Tomaten und Tomatenmark dazugeben.
    • Etwas Wasser angießen und köcheln lassen.
    Étape 4

  5. Joghurtsoße anrühren

    • Joghurt mit Salz und Knoblauch verrühren.
    Étape 5

  6. Kartoffeln extra knusprig machen

    • Kartoffeln für extra Knusprigkeit noch einmal in die Heißluftfritteuse geben.
    Étape 6

  7. Anrichten

    • Kartoffeln auf den Teller geben.
    • Joghurtsoße darüber verteilen.
    • Hackfleischsoße darauf geben und mit Salat servieren.
    Étape 7
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