Plat
Omelette-pancake au poulet, poivron et fromage
30 minPour 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minOmelette-pancake au poulet, poivron et fromage
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (battus)Produits laitiers2 morceaux
laitProduits laitiers250 ml
farineCéréales150 g
levure chimique (un sachet)Épicerie11 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
paprikaÉpices3 g
herbes de ProvenceÉpices3 g
oignon (émincé et caramélisé)Fruits et légumes1 morceau
poivron (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau
blanc de poulet (coupé en dés)Viandes200 g
fromage râpéProduits laitiers100 g
huile d'olive (pour la poêle)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
629kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Battre les œufs avec le lait dans un saladier.
- Ajouter la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Étape 2
Caraméliser l'oignon et cuire le poulet
- Faire revenir l'oignon émincé dans la poêle chaude avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
- Ajouter les dés de blanc de poulet et le poivron émincé, puis laisser cuire.
- Étape 3
Cuire la préparation
- Verser la pâte sur la garniture dans la poêle chaude.
- Parsemer de fromage râpé.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que ce soit pris et légèrement grillé.
- Étape 4
Servir
- Découper en parts et servir chaud.
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