Mélanger la base avoine

• Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la protéine en poudre, le skyr et le lait.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture un peu épaisse.

Réserver au frais

• Laisser reposer la base au réfrigérateur quelques minutes.

Préparer la couche spéculoos

• Mélanger le reste de skyr avec la pâte de spéculoos.

Monter le bol

• Superposer la base avoine et la préparation au spéculoos dans le bol.

Ajouter la pâte fondue et le coulis

• Étaler une fine couche de pâte de spéculoos fondue sur le dessus.
• Faire des marbrures de coulis chocolat blanc noisette avec la lame d'un couteau.

Réserver au frais

• Placer le bol au réfrigérateur avant dégustation.