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Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat
Plat

Pad Kra Pao au poulet haché, riz thaï et œuf au plat

25 minPour 1Nutri-Score C€€
par @miamzozo31 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • viande hachée (poulet, porc ou bœuf) (hachée grossièrement)Viandes200 g
  • ail (émincé finement)Fruits et légumes2 morceaux
  • piment rouge (émincé finement)Fruits et légumes1 morceau
  • sauce soja claireÉpicerie15 ml
  • sauce d'huîtreÉpicerie15 ml
  • sauce soja foncéeÉpicerie5 ml
  • sucreÉpicerie2 g
  • huile végétaleÉpicerie15 ml
  • basilic thaï (feuilles entières)Fruits et légumes20 g
  • riz thaï cuit (cuit et bien chaud)Céréales150 g
  • œuf (pour l'œuf au plat)Produits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

700kcal

Glucides
55 g
Protéines
48 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les ingrédients

    • Hacher grossièrement la viande.
    • Émincer finement l'ail et le piment.
    Étape 1

  2. Faire revenir la viande

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail et le piment, puis ajouter la viande et la faire dorer.
    Étape 2

  3. Caraméliser avec les sauces

    • Ajouter la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce d'huître et le sucre.
    • Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
    Étape 3

  4. Ajouter le basilic

    • Ajouter le basilic en fin de cuisson et mélanger pour garder tout son parfum.
    Étape 4

  5. Cuire l'œuf au plat

    • Cuire l'œuf au plat dans un peu d'huile en gardant le jaune coulant.
    Étape 5

  6. Dresser et servir

    • Servir la viande avec le riz thaï bien chaud.
    • Déposer l'œuf au plat sur le dessus.
    Étape 6
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