Boulangerie
Pain au brocoli sans farine (croque monsieur healthy)
15 minPour 1Nutri-Score B€
B
15 min
15 minPain au brocoli sans farine (croque monsieur healthy)
recette de
Recette diététique
@ameli.diet
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
brocoli (en petits bouquets)Fruits et légumes60 g
œufProduits laitiers1 morceau
blanc d'œufProduits laitiers1 morceau
levure chimiqueÉpicerie2 g
flocons d'avoine (mixés en farine)Céréales30 g
selÉpices1 g
huile (pour huiler le moule)Épicerie5 ml
jambon (en tranches)Viandes40 g- fromage (en tranches ou râpé)Produits laitiers30 g
par portion
Nutrition
318kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Micro-ondes
Blender
Saladier
Plat allant au four
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le brocoli
- Placer le brocoli dans un récipient adapté au micro-ondes.
- Cuire à 900 W jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Étape 2
Préparer la pâte
- Mixer le brocoli cuit avec l'œuf, le blanc d'œuf, la levure, les flocons d'avoine mixés et le sel.
- Obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Cuire le pain au micro-ondes
- Verser la pâte dans un moule huilé.
- Parsemer de flocons d'avoine.
- Cuire à 900 W.
- Étape 4
Garnir et toaster
- Démouler le pain et le couper en deux.
- Garnir de jambon et de fromage.
- Toaster jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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