Boulangerie
Pain de figues sans farine de blé
55 minPour 8Nutri-Score B€
B
55 min
55 minPain de figues sans farine de blé
recette de
Anna Recettes
@anna.recettes
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
figues fraîches (mixées en purée crémeuse)Fruits et légumes223 g
œufsProduits laitiers2 morceaux
flocons d'avoine (finement moulus)Céréales250 g
levure chimiqueÉpicerie10 g
sel (1 pincée)Épices1 g- figues fraîches (coupées en tranches, pour le dessus)Fruits et légumes60 g
par portion
Nutrition
132kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 3 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Moule à cake
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer les figues
- Mixer les figues fraîches jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Étape 2
Préparer la pâte
- Ajouter les œufs, les flocons d'avoine finement moulus, la levure chimique et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et intense à la figue.
- Étape 3
Garnir le moule
- Verser la pâte dans un petit moule à cake.
- Disposer des tranches de figues fraîches sur le dessus.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C en chaleur tournante.
- Étape 5
Démouler et déguster
- Laisser tiédir puis démouler le pain aux figues moelleux et parfumé.
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