Mélanger les ingrédients liquides

• Verser le yaourt nature non sucré dans un saladier.
• Ajouter l'œuf entier et le sucre.
• Mélanger au fouet.

Ajouter les ingrédients secs

• Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans temps de repos.

Cuire les pancakes

• Graisser la poêle avec un peu d'huile.
• Répartir la pâte à l'aide d'une cuillère ou d'une louche.
• Faire cuire chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.