Dessert
Pastèque surprise à la salade de fruits et gélatine
12 h 30Pour 8Nutri-Score B€€
B
12 h 30
12 h 30Pastèque surprise à la salade de fruits et gélatine
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pastèque (entière, haut coupé, intérieur évidé et mixé)Fruits et légumes1 morceau- raisin (lavé, égrappé)Fruits et légumes200 g
fraise (lavée, équeutée, coupée en morceaux)Fruits et légumes250 g- myrtille (lavée)Fruits et légumes150 g
gélatine (en poudre ou feuilles, réhydratée)Épicerie20 g
eau (chaude pour dissoudre la gélatine)Boissons200 ml
par portion
Nutrition
81kcal
- Glucides
- 18 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 0 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la salade de fruits
- Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux.
- Égrapper et laver le raisin.
- Laver les myrtilles.
- Mélanger raisin, fraise et myrtille dans un récipient.
- Étape 2
Évider la pastèque
- Prendre une énorme pastèque et couper le haut.
- Mixer l'intérieur de la pastèque pour récupérer la chair et le jus.
- Bien nettoyer et vider la coque de pastèque pour en faire un vase.
- Étape 3
Préparer la gélatine
- Dissoudre la gélatine dans l'eau chaude.
- Verser la gélatine dans le jus de pastèque mixé pour solidifier l'ensemble.
- Étape 4
Monter la pastèque surprise
- Déposer la salade de fruits à l'intérieur de la coque de pastèque évidée.
- Verser le mélange jus de pastèque et gélatine sur les fruits.
- Étape 5
Prise au frais
- Placer la pastèque garnie au réfrigérateur.
- Laisser prendre jusqu'à ce que la gélatine soit bien solidifiée.
- Étape 6
Découpe et service
- Sortir la pastèque du frigo.
- Couper en tranches ou en parts pour révéler la salade de fruits prise dans la gélatine.
- Servir bien frais.
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