Skip to content
Menu
Pâte à tartiner maison noisettes-chocolat sans huile de palme
Sauce

Pâte à tartiner maison noisettes-chocolat sans huile de palme

35 minPour 10Nutri-Score D€€
par @tietairina33 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • noisettes entières (entières, grillées puis peau retirée)Fruits à coque et graines150 g
  • chocolat noir (fondu)Épicerie100 g
  • sirop d'érable (ou sirop d'agave)Épicerie45 ml

par portion

Nutrition

128kcal

Glucides
6 g
Protéines
2 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Blender
  • Tamis
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Griller les noisettes

    • Répartir les noisettes entières sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Étape 1

  2. Retirer les peaux

    • Laisser tiédir les noisettes.
    • Les mettre dans un torchon et les frotter pour enlever les petites peaux.
    Étape 2

  3. Mixer en purée de noisettes

    • Mixer les noisettes jusqu'à ce que le mélange devienne liquide.
    • Pour une texture bien lisse, passer la purée au tamis ou dans une petite passoire.
    Étape 3

  4. Fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir doucement au bain-marie ou dans une casserole.
    Étape 4

  5. Assembler la pâte à tartiner

    • Ajouter le chocolat fondu et le sirop d'érable dans la purée de noisettes.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 5

  6. Mettre en bocal

    • Verser la pâte à tartiner dans un bocal propre et fermer hermétiquement.
    Étape 6
Obtenir Mezze