Plat
Pâtes à la burrata
20 minPour 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minPâtes à la burrata
ce qu’il vous faut
Ingrédients
spaghettiCéréales200 g
burrataProduits laitiers150 g
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes200 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
ail (émincé)Fruits et légumes6 g
basilic frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
parmesan (râpé)Produits laitiers20 g
par portion
Nutrition
760kcal
- Glucides
- 59 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 47 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuisson des pâtes
- Faire bouillir une grande casserole d'eau salée.
- Ajouter les spaghetti et cuire al dente.
- Étape 2
Préparation de la sauce
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'ail émincé et le faire revenir 2 minutes.
- Incorporer les tomates cerises coupées et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- Étape 3
Mélange final
- Égoutter les pâtes.
- Les ajouter à la poêle et mélanger 1 minute pour les enrober de sauce.
- Étape 4
Dressage
- Répartir les pâtes dans les assiettes.
- Déposer la burrata au centre.
- Parsemer de basilic, sel, poivre et parmesan râpé.
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