Plat
Pâtes à la crème de poivron rôtis, champignons et feta
45 minPour 2Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minPâtes à la crème de poivron rôtis, champignons et feta
recette de
@naturellement.k
@naturellement.k
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtesCéréales180 g
poivrons (entiers)Fruits et légumes2 morceaux
crème sojaProduits laitiers30 ml
noix de cajouFruits à coque et graines30 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
ail en poudreÉpices2 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g- champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes250 g
feta (émiettée)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
557kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
Blender
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Rôtir les poivrons
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Déposer les poivrons entiers dans un plat, arroser d'un filet d'huile d'olive.
- Enfourner jusqu'à ce que la peau soit grillée et boursouflée.
- Étape 2
Préparer la crème de poivron
- Laisser tiédir les poivrons puis retirer la peau et les pépins.
- Mixer la chair avec les noix de cajou, la crème soja, l'ail en poudre, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Étape 3
Cuire les champignons
- Émincer les champignons de Paris.
- Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, saler et poivrer.
- Étape 4
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Étape 5
Assembler et servir
- Mélanger les pâtes avec la crème de poivron, en détendant avec un peu d'eau de cuisson si besoin.
- Ajouter les champignons poêlés et la feta émiettée.
- Servir aussitôt.
les plus cuisinées d’abord
