Plat
Pâtes à la vodka
25 minPour 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes à la vodka
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ail (émincée)Fruits et légumes1 morceau
huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
pâtesCéréales240 g
concentré de tomateÉpicerie60 g
crème liquideProduits laitiers100 ml
vodkaBoissons60 ml
parmesan (râpé)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
663kcal
- Glucides
- 95 g
- Protéines
- 20 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'ail
- Émincer l'ail
- Verser un filet d'huile d'olive dans la poêle
- Ajouter l'ail
- Étape 2
Cuire les pâtes
- Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante
- Étape 3
Préparer la sauce
- Ajouter le concentré de tomate
- Verser la crème liquide
- Mélanger pour obtenir une texture homogène
- Étape 4
Déglacer à la vodka
- Attendre un peu
- Ajouter la vodka
- Remuer une nouvelle fois
- Étape 5
Lier la sauce
- Ajouter l'eau de cuisson des pâtes
- Mélanger
- Étape 6
Assembler
- Égoutter les pâtes
- Ajouter la sauce dans les pâtes
- Étape 7
Dresser
- Dresser les pâtes dans une assiette
- Ajouter le parmesan par assiette
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