Plat
Pâtes au poulet gratinées au four
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40 min
40 minPâtes au poulet gratinées au four
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@recettes-de-vince
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes complètesCéréales60 g
brocolis (en petits bouquets)Fruits et légumes100 g
champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes100 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes20 g
fêta (émiettée)Produits laitiers30 g
filet de poulet (en dés)Viandes150 g
cube de bouillon de légumes (émietté)Épicerie5 g
eauAutres200 ml
lait de cocoÉpicerie60 ml
concentré de tomatesÉpicerie25 g
cheddar râpé (râpé)Produits laitiers40 g
par portion
Nutrition
817kcal
- Glucides
- 55 g
- Protéines
- 66 g
- Lipides
- 37 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plat allant au four
Four
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes et les légumes
- Porter de l'eau à ébullition dans une casserole et cuire les pâtes complètes.
- Ajouter les brocolis en fin de cuisson pour les attendrir légèrement.
- Égoutter le tout.
- Étape 2
Saisir le poulet et les champignons
- Faire revenir l'oignon rouge et les champignons dans une poêle.
- Ajouter les dés de poulet et laisser dorer.
- Délayer le cube de bouillon dans l'eau et verser dans la poêle.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Ajouter le concentré de tomates et le lait de coco dans la poêle.
- Mélanger et laisser réduire quelques minutes.
- Étape 4
Assembler et gratiner
- Mélanger les pâtes, les brocolis et la préparation au poulet dans un plat à gratin.
- Parsemer de fêta émiettée et de cheddar râpé.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
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