Plat
Pâtes de la flemme aux lardons, champignons et comté
20 minPour 2Nutri-Score C€€
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20 min
20 minPâtes de la flemme aux lardons, champignons et comté
recette de
Le Chat Toqué
@le_chat_toque
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
lardonsViandes200 g
paprikaÉpices1 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
crème fraîche liquideProduits laitiers200 ml
champignons (émincés)Fruits et légumes250 g- comté râpé (râpé)Produits laitiers80 g
linguineCéréales200 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
848kcal
- Glucides
- 78 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 48 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Poêle- Marmite
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les linguine
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les linguine jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Étape 2
Faire revenir les lardons et l'oignon
- Chauffer la poêle et faire revenir les lardons sans matière grasse.
- Ajouter l'oignon émincé et laisser suer.
- Étape 3
Ajouter les champignons et le paprika
- Ajouter les champignons émincés dans la poêle.
- Saupoudrer de paprika et mélanger.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
- Étape 4
Crémer la sauce
- Verser la crème fraîche liquide dans la poêle.
- Mélanger et laisser réduire légèrement à feu doux.
- Étape 5
Mélanger les pâtes et le comté
- Ajouter les linguine égouttées dans la poêle.
- Incorporer le comté râpé et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
- Détendre avec un peu d'eau de cuisson si besoin.
- Étape 6
Dresser et servir
- Parsemer de persil ciselé.
- Servir bien chaud.
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