Plat
Pâtes jambon forêt noire, tomates séchées, roquefort et pistaches
25 minPour 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes jambon forêt noire, tomates séchées, roquefort et pistaches
recette de
Xaviermarreroh
@xaviermarreroh
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8 imports
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtesCéréales200 g
jambon forêt noire (coupé en dés ou en lanières)Viandes120 g
tomates séchées (égouttées et émincées)Fruits et légumes60 g
roquefort (émietté)Produits laitiers80 g
pistaches (décortiquées et concassées)Fruits à coque et graines30 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
593kcal
- Glucides
- 75 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Étape 2
Préparer la garniture
- Faire revenir le jambon en dés dans la poêle avec l'huile d'olive.
- Ajouter les tomates séchées émincées et laisser quelques instants.
- Étape 3
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson.
- Incorporer le roquefort émietté et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde.
- Parsemer de pistaches concassées, poivrer et servir.
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