Entrée
Peach and Burrata Salad
15 minPour 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minPeach and Burrata Salad
recette de
Katerynascafe
@katerynascafe
2 recettes
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
peaches (ripe, sliced into wedges)Fruits et légumes2 morceaux
burrata (drained at room temperature)Produits laitiers250 g- cherry tomatoes (halved)Fruits et légumes150 g
fresh basil (leaves torn)Fruits et légumes10 g
olive oil (extra virgin)Épicerie30 ml
balsamic glaze (for drizzling)Épicerie15 ml
flaky saltÉpices2 g
black pepper (freshly ground)Épices1 g
par portion
Nutrition
328kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
knife- serving platter
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Prepare the fruit and tomatoes
- Slice the peaches into wedges.
- Halve the cherry tomatoes.
- Étape 2
Assemble the salad
- Arrange the peach wedges and cherry tomatoes on a platter.
- Tear the burrata over the top and scatter with basil leaves.
- Étape 3
Dress and serve
- Drizzle with olive oil and balsamic glaze.
- Season with flaky salt and black pepper and serve right away.
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