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Petits œufs cocottes au jambon, crème et champignons
Plat

Petits œufs cocottes au jambon, crème et champignons

25 minPour 4Nutri-Score C€€
par @nathcupif2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • œufs (entiers)Autres4 morceaux
  • huile d'olive (pour graisser les ramequins)Épicerie20 ml
  • selÉpices4 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • crème fraîcheProduits laitiers200 ml
  • jambon (en tranches, coupées en morceaux)Viandes4 morceaux
  • champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes150 g
  • échalote (émincée)Fruits et légumes1 morceau
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes100 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

194kcal

Glucides
3 g
Protéines
11 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Ramequin ×4
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Graisser et saler les ramequins

    • Verser l'huile d'olive au fond de chaque ramequin.
    • Saler le fond.
    Étape 1

  2. Ajouter la crème et le jambon

    • Répartir la crème fraîche dans les ramequins.
    • Superposer les tranches de jambon et les couper en morceaux dans les ramequins.
    Étape 2

  3. Casser les œufs

    • Casser un œuf dans chaque ramequin, par-dessus la crème et le jambon.
    Étape 3

  4. Ajouter les légumes et l'assaisonnement

    • Ajouter les champignons de Paris et l'échalote.
    • Déposer les tomates cerises sur le dessus.
    • Parsemer de ciboulette et poivrer.
    Étape 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner dans le four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce que le blanc soit pris.
    Étape 5
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