Sauce
Piment parfait pour grillades
40 minPour 8Nutri-Score C€
C
40 min
40 minPiment parfait pour grillades
recette de
Cooking with ELSA
@cookingwithelsa.1
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
piments (équeutés)Fruits et légumes500 g
oignons (épluchés, coupés en morceaux)Fruits et légumes4 morceaux
ail (gousses épluchées)Fruits et légumes2 morceaux
njansang (écrasé)Épices10 g- poivre blanc (moulu)Épices5 g
marinade épicée (maison)Épicerie60 g- cubes de bouillon (émiettés)Épicerie2 morceaux
- huileÉpicerie150 ml
par portion
Nutrition
210kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Marmite- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Réunir les piments, les oignons et l'ail.
- Ajouter le njansang, le poivre blanc et la marinade épicée.
- Étape 2
Mixer la préparation
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 3
Cuire le piment
- Verser la préparation dans la marmite posée sur le feu.
- Remuer légèrement puis fermer la marmite.
- Étape 4
Assaisonner et finir
- Ajouter les cubes de bouillon et l'huile.
- Poursuivre la cuisson sans refermer la marmite.
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