Plat
Pita végétarienne au halloumi et sauce skyr aux herbes
30 minPour 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minPita végétarienne au halloumi et sauce skyr aux herbes
ce qu’il vous faut
Ingrédients
halloumi (coupé en très fines lamelles (à l'économe))Produits laitiers225 g- skyr 0% (bien mélangé)Produits laitiers250 g
mélange d'épices shawarmaÉpices10 g
ail (coupé en petits morceaux ou râpé)Fruits et légumes1 morceau
pain pitaBoulangerie2 morceaux
concombre (coupé en dés)Fruits et légumes150 g
tomates cerises (coupées en dés)Fruits et légumes150 g- laitue (coupée en lamelles)Fruits et légumes100 g
oignon rouge (coupé en fines lamelles)Fruits et légumes1 morceau
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau- aneth frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
selÉpices2 g
poivreÉpices1 g
par portion
Nutrition
517kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier
Économe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le halloumi épicé
- Couper le halloumi en très fines lamelles, éventuellement à l'économe.
- Mélanger les lamelles dans un bol avec une partie du skyr et les épices shawarma.
- Disposer uniformément sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étape 2
Enfourner le halloumi
- Enfourner la plaque à 180 °C jusqu'à ce que le halloumi soit doré.
- Étape 3
Préparer les crudités
- Émincer finement l'oignon rouge et le recouvrir du jus de citron.
- Couper les tomates cerises et le concombre en dés, et la laitue en lamelles.
- Étape 4
Préparer la sauce skyr aux herbes
- Dans un bol, mélanger le reste du skyr avec l'ail, le persil et l'aneth ciselés.
- Saler et poivrer.
- Étape 5
Garnir les pitas
- Étaler la sauce skyr dans les pains pita.
- Ajouter le halloumi rôti, les crudités et les lamelles d'oignon au citron.
- Déguster.