Garnir la base

• Poser la pâte à pizza dans le fond d'une poêle.
• Étaler la crème fraîche sur toute la surface.
• Saupoudrer d'origan et répartir les allumettes de jambon.

Ajouter le fromage et les saucisses

• Répartir de bonnes poignées de mozzarella râpée.
• Couper les saucisses en petits morceaux et les disposer sur la pizza.

Préparer l'oignon

• Couper les deux extrémités de l'oignon blanc.
• Le couper en deux puis en fines lamelles.
• Répartir les lamelles sur la pizza.

Finir la garniture

• Ajouter une nouvelle fois du fromage râpé sur le dessus.
• Parsemer d'origan pour parfumer.

Cuire à la poêle

• Faire chauffer la poêle à feu moyen.
• Couvrir pour que le fromage et la pâte cuisent correctement.
• Passer un coup de chalumeau sur le dessus si besoin.

Dresser

• Ajouter un peu de sauce barbecue sur le dessus.
• Découper et servir.