Plat
Pizza étudiante à la poêle (tortillas)
20 minPour 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minPizza étudiante à la poêle (tortillas)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile d'olive (pour la poêle et la marinade)Épicerie15 ml
grandes tortillasBoulangerie2 morceaux
mozzarella râpée (répartie en deux fois)Produits laitiers200 g
coulis de tomatesÉpicerie100 ml
allumettes de jambonViandes80 g- émincé de poulet (prêt à l'emploi)Viandes150 g
mélange d'épices pour pouletÉpices5 g
poivre moulu (moulu au moulin)Épices1 g
thymÉpices2 g
par portion
Nutrition
538kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base à la poêle
- Verser un peu d'huile d'olive dans la poêle sans allumer le feu.
- Déposer une grande tortilla et répartir la mozzarella râpée sur toute la surface.
- Recouvrir d'une seconde tortilla.
- Étape 2
Garnir de sauce et de jambon
- Verser le coulis de tomates et l'étaler sur toute la surface de la tortilla.
- Répartir les allumettes de jambon en bonnes poignées.
- Étape 3
Mariner le poulet
- Dans un récipient, mélanger l'émincé de poulet avec l'huile d'olive, le mélange d'épices pour poulet et quelques tours de moulin à poivre.
- Étape 4
Ajouter le poulet et le fromage
- Disposer le poulet mariné un peu partout sur la pizza.
- Parsemer de thym pour parfumer.
- Ajouter une nouvelle fois de la mozzarella râpée.
- Étape 5
Cuire à couvert
- Allumer le feu et faire cuire la pizza avec un couvercle sur le dessus pour bien faire fondre le fromage.
- Poursuivre jusqu'à obtenir une jolie coloration.
- Étape 6
Laisser refroidir et découper
- Sortir la pizza de la poêle et laisser refroidir quelques minutes.
- Découper en petites parts.